Quando o assunto é emagrecer já começamos à sofrer por antecedência e prorrogamos para a próxima segunda(dia internacional da dieta-rs),mas dessa vez pode ser diferente pois corre por aí uma fórmula chamada de "mágica" por nutricionistas...mas que fórmula seria essa?
As fibras insolúveis presentes na berinjela crua, demoram mais para serem eliminadas do estômago,o que adia a sensação de fome. Resultado :você acaba comendo menos e assim ingere menos calorias ;)
Já as fibras solúveis são o grande segredo da água de berinjela, já que soltam do alimento enquanto ele fica de molho. Á agua ,então torna-se rica dessas fibras,que no organismo viram uma espécie de capaz de absorver gordura e eliminá-la.
Benefícios do Alimento
*Tira a gordura do corpo: É que a berinjela tem uma substância chamada saponina,que age como um detergente-quebra as moléculas de gorduras presentes no sangue e impede o organismo de absorvê-la.
*Combate a celulite: O fruto tem substâncias anti-inflamatórias que trabalham para reduzir a celulite,já que os furinhos nada mais são do que uma inflamação nas células,agravada pela ingestão de alimentos gordurosos.
*Previne doenças: Por ser cheia de compostos fenoicos-substância antioxidante-,a berinjela reduz os radicais livres que atacam as células. Dessa maneira, protege o organismo de doenças como o câncer.
*Faz o intestino melhorar: As muitas fibras do fruto agem como um laxante natural,regulando o intestino e melhorando a digestão. Assim o corpo todo fica mais saudável e a barriga diminui.
Receita
Corte meia berinjela em cubos.Então deixe os pedaços de molho em 250 ml de água durante a noite. As fibras insolúveis se soltarão e tornarão o liquido poderoso!Logo na manhã seguinte, tome a bebida em jejum.E sem coar!Para variar a receita,bata meia berinjela com meia laranja e beba o suco durante o dia , à vontade.
Atenção!
Beba de 1,5 a 2 litros de água diariamente ou as fibras terão efeito inverso,prendendo o intestino,causando inchaço!
Contra indicada para pessoas hipoglicêmicas pois a berinjela diminui os níveis de açucar no sangue.
Aposte nas fibras: Uma dieta ideal prevê a ingestão de 25 a 30g de fibras diariamente.A berinjela é otima nesse sentido,pois possui altíssimo teor:uma unidade de 150g tem cerca de 4,35g só de fibras- sem contar os outros beneficios ;)
by Rebeca Lima
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