Pudim de Leite Condensado

Hey Uhlaletes!!!

Hoje fiz uma pequena "surpresa" para o meu marido preparei sua sobremesa preferida "Pudim de Leite Condensado"; Resolvi então compartilhar com vocês essa receitinha ;)
Esse pudim da foto foi eu que fiz \o/ 

Ingredientes 

2 Latas de Leite condensado
2 Medidas da Lata de Leite
3 Ovos
100 g de Coco Ralado Seco
1 xícara de chá de açucar (para a calda)

Modo de Preparo

Separe a clara da gema e coe a gema numa peneira para não ficar com cheiro de ovo no seu pudim,bata todos os ingredientes no liquidificador,exceto o açucar;
Leve o açucar em fogo baixo mexendo sempre para não queimar,mexa até a mistura ficar cremosa e de cor caramelo,despeje na forma o caramelo e depois o conteúdo do liquidificador ;Asse em banho maria em forno pré aquecido em 180°.Espere esfriar e desenforme,agora é só atacar \o/

Dica:O grande segredo aqui é o coco,pois ele vai formar uma casquinha crocante em baixo deixando sua sobremesa ainda mais saborosa ;)

Qualquer dúvida é só deixar nos comentários

XOXO